건강식1 설탕 없는 건강한 고추장 만드는 방법 고추장은 한국 음식에서 빠질 수 없는 중요한 양념 중 하나예요. 하지만 시중에서 판매되는 고추장은 대부분 설탕이 많이 들어가 있어 건강에 좋지 않을 수 있어요. 오늘은 설탕을 넣지 않고 건강하게 고추장을 만드는 방법을 알려드릴게요.고추장을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같아요:찹쌀가루 2컵물 3컵메주가루 1컵고춧가루 1컵소금 1컵엿기름가루 1컵조청 1컵매실액 1컵고추장을 만들기 전에 모든 재료를 미리 준비해두면 좋아요. 준비 단계먼저, 찹쌀가루를 사용해 고추장의 기본 베이스를 만들어볼게요. 찹쌀가루와 물을 섞어서 걸쭉한 상태로 만든 다음 약한 불에서 저어가며 끓여주세요. 이때, 찹쌀가루가 타지 않도록 계속 저어주는 것이 중요해요. 걸쭉한 상태가 되면 불을 끄고 식혀주세요.발효 준비찹쌀가루 베이스가 식.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음